【今日の給食】
スパゲティミートソース
コールスロー
果物
牛乳


今日は、キャベツについてお話します。キャベツは1年を通じてお店に並んでいますが、春に並ぶものを『春キャベツ』と呼びます。春キャベツはやわらかく、みずみずしいのが特徴です。
　キャベツにはビタミンＣが豊富に含まれていますが、他にもビタミンＫが含まれています。ビタミンＫは、ケガや内出血を起こしたときに止血する大切な働きがあります。また、ビタミンＤと同じく、カルシウムが骨になるときに必要なビタミンです。
　今日の給食では、八王子産のキャベツを使ってコールスローにしました。