【本日の献立】

あんかけ焼きそば

大学芋

わかめとえのきのスープ

牛乳

　10月13日はさつまいもの日です。さつまいもの旬が10月であることと、江戸時代の焼き芋屋さんが、さつまいもを「十三里」と名付けたことが関係しています。さつまいもはおなかの調子を整える食物繊維や、風邪を予防してくれるビタミンCが多く含まれています。

　今日は、八王子産のさつまいもで大学芋を作りました。