【本日の献立】

ごはん

牛乳

厚焼き卵

下中玉ねぎの肉じゃが

小松菜と油揚げの煮びたし 　

　肉じゃがに入っているたまねぎは、姉妹都市である神奈川県小田原市の名産「下中たまねぎ」です。

海風と栄養豊富な土壌で育った下中たまねぎは、辛みが少なく、やわらかい食感が特徴です。

　小田原市では、有機肥料の確保が年々課題になっていました。八王子市内の小中学校の給食で下中たまねぎを使ったことをきっかけに、八王子の肥料も取り入れて栽培されるようになりました。今日の下中たまねぎは、八王子の有機肥料を使った畑で育てられたものです。味わって食べてみてください。