【本日の献立】

ごまごはん

赤魚の薬味焼き

野菜のおかか和え

豚汁

くだもの

牛乳

　塩分を摂りすぎると、大人になった時に高血圧などの病気の原因になります。今のうちから、濃すぎない味付けに慣れましょう！

料理の味付けに、しょうがやにんにくなどの香味野菜、こしょうやからし、カレー粉などの香辛料やハーブ、レモン汁やお酢などの酸味、だしのうま味を利用すると、塩分を少なめにしてもおいしく仕上がります。

今日は、赤魚ににんにくや一味唐辛子、和え物にかつおぶし、豚汁に旨みたっぷりの出汁を加えて作りました。

皆さんも家庭で活用してみてください。