【本日の献立】

チリビーンズサンド

牛乳

八王子産そら豆のシチュー

フレンチきゅうり

　今日は、八王子産のそら豆を使用しています！そら豆は4月～6月が旬の野菜です。

　そら豆は、空に向かって実ることから「空豆」と名前をつけられたそうです。

そら豆の薄皮をむかずに食べると食物繊維をより多くとることができ、腸内環境を整える働きがあります。

　今日は八王子市で栽培された空豆を使用しています。中山小一年生の皆さんがさやむきをしてくれました。

薄皮はむかずにクリームシチューに入れています。

年に1度のそら豆をぜひ味わってみてくださいね！