【本日の献立】

豚丼

キャベツのしょうが風味

あおさのみそ汁

果物

牛乳

100年フードとは、地域の食文化を未来に向けて100年続けていくことを目指した、文化庁の取組です。

給食では月に1度100年フードを提供しています。今回は、未来の100年フード部門の北海道「豚丼」です。

1930年代頃に戦争と不景気の中、庶民でも食べることができる味を目指しました。日本人が好きな甘辛い「うな丼」をヒントにし、しょうゆベースの味を生みだしました。

豚丼は帯広で有名になり、今では地域の人々や観光客から愛される「十勝・帯広名物」になりました。