【本日の献立】

たけのこごはん

牛乳

さばのおろしソース

野菜の彩り和え

かぶのみそ汁

　今日は、春が旬の「たけのこ」についてお話します。

竹の若い芽が土の中から少し頭を出したところを掘りおこします。たけのこは成長がとても早く、

地面に芽を出してから10日目くらいには竹になってしまうため、旬の期間が短いです。

　普段の給食では、水煮のたけのこを使っていますが、今日は今年の春に採れた新鮮なたけのこを使用しました！

旬のたけのこと、鶏肉、油揚げを一緒に煮て、ご飯と混ぜました。春の味覚の「たけのこごはん」を味わってくださいね。