【本日の献立】

ごはん

牛乳

鯖のおろしソース

野菜のおかか和え

みそけんちん

　今日の食育メモは月イチの「ＳＤＧｓ」の日です。今月のテーマは健康的な食事です。

SDGsの目標３にすべての人に健康と福祉をという項目があります。日本では、食べすぎによる栄養の過剰摂取や、無理なダイエットなどによる低栄養といった問題があります。また、偏った食事によってカロリーは十分に摂れているけど、ビタミンやミネラル、食物繊維が不足しているといった問題もあります。健康的な食事にするにはどのようなことに気を付けたらよいでしょうか。食育メモなどを振り返ってみましょう。

　「主食、主菜、副菜、果物、乳製品の５つの星を揃えること」や、不足しがちな栄養素がさらに不足してしまわないように「３食しっかり食べること」、「朝ごはんが１日のスタートに大切であること」、「和食は豆や魚、野菜などを使い、油をあまり使わない健康的な食事であること」などを伝えてきました。自分で食事を選ぶ時や用意するとき、難しく考えずに、給食のことをぜひ思い出してほしいと思います。