【本時鬱の献立】

ひじきごはん

厚焼き卵

浅漬け

ご汁

果物

牛乳

　今日は八王子産のにんじんで、ひじきごはん、厚焼き卵、浅漬け、ご汁を作りました。

　八王子産の人参は、１１月から４月に収穫され、給食でもたくさん使っています。にんじんのように赤や緑色などの色の濃い緑黄色野菜には、カロテンという栄養素が多く含まれていて、食べると体の中でビタミンAに変わります。このビタミンAには、お肌をツルツルにする、病気にかかりにくくなる、目の働きを助けるという嬉しい働きがあります。八王子産のにんじんを味わって食べましょう！