【本日の献立】

きなこ揚げパン

ウィンナーと野菜のスープ煮

大根ときゅうりのピクルス

豆黒糖

牛乳

　大根は涼しい気候で育つ、冬が旬の野菜です。種をまく時期や産地を工夫し、今では一年中出回っています。

八王子でも「春大根」「秋冬大根」がたくさんつくられています。大根は種をまいてから２か月で収穫できますが、その間にはたくさんの苦労があります。春大根は虫がつきやすく、秋大根は寒さとのたたかいなので農家さんが毎日様子を見て育ててくれています。

　今日は大根ときゅうりのピクルスをいただきます。農家さんの愛情たっぷりの大根をしっかりいただきましょう。