【本日の献立】

ごはん

わかさぎの南蛮漬け

筑前煮

にらたまみそ汁

牛乳

　「わかさぎ」というと、水面が凍った湖で氷に穴をあけて釣る様子が冬の風物詩です。わかさぎは、骨ごと食べられる小魚なのでカルシウムがたっぷりです。また、カルシウムの吸収を高めるビタミンＤもとれる魚なので、強い骨を作るのにとてもよい食材です。

　今日は、わかさぎを唐揚げにして、南蛮風たれと一緒にいただきます。わかさぎの骨のカルシウムを吸収するためにも、消化を助けるようよく噛んで食べましょう。