【本日の献立】

ガーリックライス

牛乳

チキンのトマト煮込み

ビーンズサラダ

はち米っこココアカップケーキ 　

今日は、八王子産のお米１００％で作る「髙尾の天狗」という日本酒をつくった時にできた米粉を使ってカップケーキを作りました。その名も「はち米っこココアカップケーキ」です。バレンタインにちなんで、チョコチップ入りです。

　米の種類は、八王子高月清流米、ひとごこちです。「八王子高月清流米」は、秋川の清流を使って栽培したお米です。　高月町は、水と土に恵まれた地域で、お米作りが続けられています。　もちっとした生地を味わってみてください。