【本日の献立】

きなこ揚げパン

かぶ入りポトフ

豆黒糖

くだもの

牛乳

　今日は、八王子産の新鮮なかぶを、ポトフに入れました。大根を使う時には皮をむきますが、かぶの皮はやわらかくておいしく食べられるので、きれいに洗って皮ごと使いました。かぶは、葉にも栄養があり、皮も食べられるので、捨てる部分がない野菜です。

　給食に届ける野菜を作ってくれている八王子市の畑では、春と秋にかぶを収穫しています。今が旬のかぶをおいしくいただきましょう！