【本日の献立】

ごはん

牛乳

フィッシュバーグ

ミックスソテー

キャベツのみそ汁

　じゃがいもは、主成分がでんぷんなので、エネルギーになりますが、ビタミンが多いのも特徴です。特にビタミンＣに注目です。本来、ビタミンＣは熱に弱いのですが、じゃがいものビタミンＣは熱に強く、加熱調理しても、壊れにくいです。夏の暑さや紫外線などにより、より多くビタミンＣが消費されてしまいますので食事からしっかりとるようにしましょう。ミックスソテーは、種類豊富な野菜を使っています。