・わかめごはん
　・ホキの味噌マヨネーズ焼き
　・豚汁
　・野沢菜炒め
　・牛乳

　　今日は、わかめごはんの隣に、めずらしい「野沢菜炒め」が添えられ
　ました☆野沢菜は長野県の野沢温泉で作られる漬け物として有名ですが、
　今日は八王子で唯一野沢菜を作っている、谷野町の北原農園の野沢菜を
　使いました！

　　この野沢菜を給食で使えないかな？という事で、給食室で試しに作った
　野沢菜炒めが美味しかったので、給食のメニューになりました。畑から届
　いた野沢菜に、大きな根っこがついていました。カブに似ています。野沢
　菜はカブの仲間だそうです。この根っこも漬け物にして食べられるそうで
　す☆

　　今日は野沢菜の葉っぱと根っこの実物を各クラスに見せながら、説明を
　したところ、子どもたちは興味深く、味の反応は「にがい！」という子も
　いましたが、６年生などはおかわりして食べてくれました♪

　　今日はこの他に、　八王子の野菜は小比企町の中西農園の大根、館町の
　秋間農園のごぼう、下柚木町の勝沢農園のしいたけ、とたくさん使いました♪