五穀ご飯
がんもどき
八王子木耳の佃煮
小松菜のお浸し
精進だしの翠靄汁
牛乳



日本遺産献立の高尾山御膳でした。
五穀ごはんは、米・もち米・麦・きび・ごまを使用しています。
がんもどきは、豆腐をつぶし人参・ごぼう・刻み昆布・山芋を混ぜて揚げた手作りです。
翠靄汁は、あおさを入れて翠靄（緑色のもや）を表しています。