3年生は、国語で「すがたをかえる大豆」の説明文を学習しています。

もともと硬い豆である大豆が、様々な調理の工夫で食べやすい形に変化しているということを読み取る学習です。

今日は、大豆を「煎る」「煮る」「挽く」方法について読み取っています。
「煎る」と豆まきの豆に、「煮る」と煮豆に、「挽く」ときな粉になります。
説明文としての読み取りも大事ですが、こうした日本人の生活の知恵も学んでいきたいものです。【校長】