・野菜リゾット
　・スコーン
　・ブルーベリージャム
　・海藻サラダ
　・牛乳

　　今日は子どもたちに人気の、“野菜リゾット”です☆今日のリゾットには、
　八王子市の防災課からいただいたα化米を使用しました！
　　α化米は、ガスや電気が使えなくても、水またはお湯を注げばご飯ができ
　あがるという、災害用に備蓄しているものです。
　　味や食感も普段のお米と変わらず、さらに子どもたちが苦手とする大豆も
　混ぜて仕上げましたが、野菜のうまみがギュッと詰まったリゾットは、とても
　やさしい味で、相変わらずよく食べてくれました♪

　　さらに今日のブルーベリージャムは、上恩方の中村さんの畑でとれたブルー
　ベリーを使いました。
　　中村さんは、１０年前からブルーべりー作りを始めて、一度も農薬を使って
　いません。きれいなむらさき色のもと、（アントシアニン）が、目の疲れをとっ
　てくれ、目の病気の予防に役立ちます。
　　たくさんの実を摘むので、給食室でも摘み取りのお手伝いに行きました。

　　甘酸っぱいブルーベリージャムと、ふかふかのスコーンが相性抜群で、大好評
　でした☆