「野菜を1日350gとりましょう」これは、国の『健康日本21』という取り組みが目標にしている野菜の摂取量です。八王子市でも同じように、「しっかり食べよう！野菜350（さんごーまる）」という取り組みをしています。野菜を１日に350ｇ食べることを目指しましょう。ひと口目を野菜から食べ始めるなど、おすすめの方法です。野菜をしっかり食べることで、血糖値が安定して集中力を維持できるなどの良い効果があります。給食でも、野菜料理をしっかり食べましょう。