今日の献立【だし塩献立】

・きびごはん

・サバの生姜煮

・だし塩の浅漬け

・田舎汁

・牛乳

　今日は、旬の春キャベツに、だし塩を合わせて浅漬けを作りました。だし塩は、かつお節や昆布 の旨味 がつまった特別な塩です。だしの旨味がしっかりあるので、ふつうの塩よりも少ない量で、おいしく作ることができます。

　八王子には塩を作っている工場があり、今日はそちらから寄付していただいただし塩を使っています。