きょうのこんだて 12月9日
- 公開日
- 2011/12/09
- 更新日
- 2011/12/09
給食室より
マーボー丼 卵とわかめのスープ キャンディポテト 牛乳
キャンディポテトはさつま芋を適当な大きさに切り素揚げし、甘いタレで絡めた料理です。カロリーが高いので、育ち盛りの小学生〜高校生くらいまではよいエネルギー補給(おやつ)です…が大人は食べ過ぎに注意です。
タレの配合はさつま芋中1本(250g〜300g)に対し、約バター5g・砂糖大さじ2と1/2・水大さじ1です。タレは火にかけて混ぜ、照りを出します。少量で難しい場合は倍量で作り、絡める量を加減してください。どうぞお試しください。