たてわり班活動

学校日記

きょうのこんだて   12月9日

公開日
2011/12/09
更新日
2011/12/09

給食室より

マーボー丼 卵とわかめのスープ キャンディポテト 牛乳

 キャンディポテトはさつま芋を適当な大きさに切り素揚げし、甘いタレで絡めた料理です。カロリーが高いので、育ち盛りの小学生〜高校生くらいまではよいエネルギー補給(おやつ)です…が大人は食べ過ぎに注意です。
 タレの配合はさつま芋中1本(250g〜300g)に対し、約バター5g・砂糖大さじ2と1/2・水大さじ1です。タレは火にかけて混ぜ、照りを出します。少量で難しい場合は倍量で作り、絡める量を加減してください。どうぞお試しください。