・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　　　　カラフルチキンピラフ
　　　　　　　　ミニポテトオムレツ
　　　　　　　　野菜スープ
　　　　　　　　果物（早香）
　　　　　　　　牛乳

　
　給食では、児童１人一回あたり緑黄色野菜２３ｇ、その他の野菜７０ｇを目安に献立（中学年基準）をたてています。今日はピラフに３６ｇ、スープに６０ｇ、オムレツに１６ｇの野菜を摂れるように献立を組みました。野菜スープを食べたことで野菜をたくさん摂れたような気がしますが、これだけでは充分とはいえません。国民健康栄養調査の結果でも、野菜の摂取量は目標量（成人３５０ｇ）に比べて不足していると報告されています。野菜は、単にビタミンが豊富なものというだけではなく、体の調子を整え、健康を維持するために必要な食材です。一日３回の食事でバランスよく摂取できるように心がけていきましょう。