◆今日の給食◆

＊梅ごはん
＊鯖の塩焼き
＊高野豆腐のみそ汁
＊すろっぽ
＊みかん
＊牛乳


　和み献立〜郷土料理〜和歌山県

　梅・・栽培面積・出荷量ともに全国一位で、和歌山県を代表する特産物の一つです。最高級ブランド「南高梅」を中心に生産されています。給食では「梅ごはん」をいただきます。

　さば・・日高地方では、秋祭りの時期にさばを使った「なれ寿司」を食べる風習があります。給食では「さばの塩焼き」をいただきます。

　すろっぽ・・大根とにんじんを「せん突き」という道具で細切りにし、油揚げと一緒に煮た料理です。

　高野豆腐・・豆腐を凍らせて水分を抜いた食べ物です。高野山で生まれ、江戸時代に盛んにつくられました。給食では「高野豆腐のみそ汁」をいただきます。

　みかん・・和歌山県はみかんの生産量が全国一位です。特に有田地域は、４００年の歴史と伝統を誇る「有田みかん」の産地として有名です。