◆今日の給食◆

＊天狗ごはん
＊高尾焼き　もみじあんかけ
＊山の幸和え
＊翠靄汁
＊みかん
＊牛乳


　　　　日本遺産献立　　高尾山御膳

　・天狗ごはん・・高尾山は古くから、「天狗が住む山」と言われています。赤米でご飯をほんのりと色づけし、天狗の帽子をごまで表しました。

　・山の幸和え・・しらたきで高尾山の蛇滝や琵琶滝を表現し、山の幸であるきくらげを入れた和え物です。

　・高尾焼き　もみじあんかけ・・高尾山に広がる美しい紅葉のイメージを、もみじの形をしたかまぼこを使って表しました。

　・翠靄汁・・高尾山の自然の豊かさと、厳かな様子をイメージしました。汁の中にあおさを入れて山の中に立ちこめる翠靄（みどり色のもや）を表しました。