◆今日の給食◆

＊ご飯
＊ささかまぼこの南部揚げ
＊女川汁
＊三陸わかめとツナの和え物
＊牛乳


　平成２３年３月１１日に発生した東日本大震災により、特に、岩手県、福島県、宮城県では多くの被害を受けました。震災から１１年。
　今日、３月１１日の給食では宮城県女川町の復興を願って、女川町の名産品、郷土料理をいただきました。

　笹かまぼこの南部揚げ・・笹かまぼこは、宮城県の名産品です。昭和初期に仙台藩伊達家の家紋「竹に雀」の笹にちなんで笹かまぼこと呼ばれるようになりました。

　三陸わかめとツナの和え物・・わかめ養殖の発祥である女川町でとれるわかめは「三陸わかめ」と呼ばれ、宮城県は全国二位の生産量を誇ります。

　女川汁・・女川町では、毎年秋になるとさんまがたくさん水揚げされます。女川汁は、さんまのつみれと季節の野菜を入れた体が温まる郷土料理です。