❖今日の給食❖

＊秋月ごはん

＊石垣揚げ

＊即席揚げ

＊八王汁

＊牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本遺産献立～八王子城御膳～

　🏯八王子城とは🏯・・その昔、北条氏照という戦が上手な武将がいました。氏照は敵から攻撃できないように、けわしい山に石垣を備えたお城を造りました。

　その場所には牛頭天王と八人の王子をまつった「八王子神社」があったので「八王子城」と呼ばれるようになりました。

　🏯秋月ごはん・・黒米を入れて色づけしたごはんに、甘く煮た栗が入ったごはんです。秋の夜空に浮かぶ美しい月を黒米と栗で表現しました。

　🏯石垣揚げ・・八王子城には、敵から攻撃を防ぐために石垣がありました。石垣揚げは白ごまと黒ごまを混ぜた衣が石垣のように見えることから、この名前がつけられました。

　🏯八王汁・・八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで、八王子でとれる八種類の野菜を入れた汁ものです。