◆◇◆　献立　◆◇◆

かてめし
なめこのみそしる
がんもやき
あさづけ
牛乳

今日は八王子の郷土料理「かてめし」です。
かてめしとは、貴重な米の量を増やすために、
野菜やこんにゃく、ちくわなどを入れて、
量を増やしたごはんのことで、
昔の人の知恵から生まれました。
今では五目ずしことをいい、お祝いのときのや人が
たくさん集まる時にふるまわれます。

がんもやきは、がんもどきをオーブンで焼いて、
ソースとかつお節、青のりをかけてたこ焼きのようにしました。