●○● 献立 ●○●
ひじきごはん
さわらのこうみやき
しんじゃがのにもの
きんときまめのあまに
牛乳

今が旬のじゃがいもを使った「しんじゃがの煮物」です。
さつまあげと人参と一緒に煮ました。

じゃがいもはビタミンＣがたっぷり含まれています。
本来ビタミンＣは熱や水に弱いのですが、じゃがいもは
でんぷんを含んでいますので、調理しても失わずにすみます。