◆◇◆ 献立 ◆◇◆

ごこくごはん
さばのみそに
いりどり
キャベツの生姜風味
牛乳

今日は和食の献立です。

ごこくごはんはお米に、赤米、きび、麦を入れて炊きました。
こどもたちは赤米に興味深々で、「これなに？お豆？」と
質問をしてきてくれました。赤い色がお豆に見えたようです。
雑穀はお米にはない、ミネラルやビタミンも含まれていますので、
手軽に栄養価をアップさせるのに良い食品です。

キャベツのしょうがふうみは、春キャベツがおいしいこの季節に
ぴったりの１品です。
キャベツの甘さと柔らかさを出すために、給食では蒸してから、
たれと和えました。