【今日の献立】
・ごはん
・ふりかけ
・アジのサンガ焼き
・野菜と油揚げの煮びたし
・けんちん汁
・牛乳

アジの　サンガ焼きとは、千葉県の１００年フードに認定されている料理です。なめろうを漁師さんが船の上でより保存のきくものとして、アワビの貝殻に入れて焼いたのがサンガ焼きの始まりだそうです。
今日はアジとたらのすり身、鶏肉、みじん切りにした野菜を練って丸めて焼きました。

【八王子産の食材】
・キャベツ
・大根