今日の献立


天丼
味噌汁
玉こんにゃくの土佐煮
牛乳

食材の産地

米　　　　　北海道
さつま芋　　千葉
じゃが芋　　鹿児島
長葱　　　　千葉
大根　　　　三浦

土佐煮は土佐名物の鰹節を削ったものを野菜などとともに醤油で煮込んだ料理です。あまり甘味を加えず醤油と鰹節の風味を生かした煮方で作ることが多いいです。
今日はコンニャクを使って作りました。味がしっかりしみていておいしくできました。