給食の献立

主食：たこチャーハン
副菜：ビーフンスープ、茎わかめのにんにく炒め
果物：ポンカン、飲みもの：牛乳

たこチャーハンは彩りよく仕上りました。
たこに含まれるタウリンという栄養はコレステロールを
抑えたり、疲労回復に効果があると言われています。

今日はたこチャーハン（４人分）のレシピをご紹介します♪

ごはん：お茶碗軽く４杯、たこスライス：120ｇ
ホールコーン：40ｇ、ピーマン：20ｇ
にんじん：40ｇ、しょうが：2ｇ
サラダ油：4ｇ（小さじ１）、しょうゆ：8ｇ（大さじ1/2）
塩：2.4ｇ（小さじ1/2）、酒：4ｇ（小さじ2/3）

【作り方】
1　人参、ピーマンは千切りにしておく。
　 生姜はフードプロセッサーでみじん切りにしておく。
2　具を調味料で炒めておく。
3　たこは一度茹でて、かたくなりすぎないように気をつけながら一緒に炒める。
4　具をごはんをまぜて出来上がり。