【今日の献立】
・きのこごはん
・あじの辛味焼き
・八王子産粕汁
・金時豆の甘煮
・牛乳

　今日は、八王子で作られた酒粕を味噌汁に入れて粕汁にしました。酒粕は、お米から日本酒を作るときに、搾りかすとしてできる副産物です。汁物に入れるとまろやかな味わいになります。

【八王子産の食材】
・白菜
・小松菜
・大根
・長ねぎ