【今日の献立】
・ごはん
・豆腐の田楽風焼き
・いりどり
・八王子産ゆず風味の浅漬け
・牛乳

　豆腐の田楽風焼きは、豆腐・鶏肉・にんじん・ながねぎなどを混ぜ合わせて天板に流し入れてオーブンで焼きました。焼き上がった後、みそ味の田楽ソースをかけて配缶しました。

　浅漬けには八王子産のゆずを使いました。生のゆずを絞り、果汁だけでなく皮も刻んで入れました。