【今日の給食】

桑都あげパン
ウインナーポトフ
大豆と小魚のサラダ
牛乳

９月８日は「９（く）８（わ）の日」です。今日は一足早く、八王子の名産である桑の葉を使ったメニューを作りました。
八王子市は昔、蚕のえさとなる、桑畑が広がる様子から「桑の都（桑都）」とよばれ、古くから養蚕や織物が盛んでした。
今日は、八王子産桑の葉粉を練りこんだ「桑の葉パン」を使った「桑都あげパン」を作りました。「桑の葉パン」は、この日のために給食のパン屋さんが特別につくってくださいました。
こどもたちは桑の葉が練り込んであることに驚いた様子でしたが、どんな味がするのか噛みしめながら食べていました。きなこあげパンに仕上げたので、とても喜んで食べていました。

＜食材の産地＞
・きゅうり：八王子
・キャベツ：八王子
・じゃがいも：北海道
・にんじん：北海道
・玉ねぎ：北海道