【今日の給食】

＜FIFAワールドカップこんだて〜コスタリカの料理〜＞
ガジョ・ピント（黒豆入り混ぜご飯）
セビーチェ（魚介のマリネ）
オジャデカルネ（肉と野菜のスープ煮）
牛乳

〜給食の放送より〜
１１月２７日にサッカーワールドカップの日本対コスタリカ戦があります。
コスタリカは、中央アメリカ南部に位置する人口約５００万人の国です。日本でいうと、四国地方と九州地方を合わせたくらいの大きさの小さな国です。様々な生態系が集まる、世界でも有数の自然大国です。
コスタリカの食事は、米と豆がメインだそうです。
コスタリカの朝ごはんの定番「ガジョ・ピント」は黒豆入りのご飯です。今日の給食でも黒豆使い、コスタリカ料理を表現してみました。
オジャデカルネは、肉・とうもろこし・野菜を煮込んだ家庭料理です。
セビーチェは「魚介のマリネ」です。もともとはペルー発祥の料理だそうですが、コスタリカでも食べられているそうで、中南米風マリネとも言われています。

初戦のドイツ戦では日本が逆転勝利し、盛り上がりをみせているサッカーワールドカップ。コスタリカ戦も楽しみですね。

＜食材の産地＞
・きゅうり：八王子
・キャベツ：八王子
・だいこん：八王子
・にんにく：青森県
・セロリ：長野県
・赤ピーマン：高知県
・にんじん：北海道
・玉ねぎ：北海道
・にんじん：北海道
・たまご：青森県
・豚肉：埼玉県