【今日の給食】

＜目の愛護デーこんだて＞
にんじんごはん
肉団子のもち米蒸し
野菜のおかか和え
かきたま汁
牛乳

１０月１０日の目の愛護デーにちなみ、今日の給食では、にんじんや卵など目に良い栄養のある食材を多く使った給食を提供しました。
にんじんをたっぷり使った「にんじんごはん」は甘辛い味付けでにんじんや油揚げの旨みが染みこんだ美味しい炊き込みご飯に仕上がりました。
「かきたま汁」は卵の他に、豆腐・玉ねぎ・小松菜・にんじん・とり肉など多くの具材が入っていて体が温まる一品となりました。
「肉団子のもち米蒸し」は、豚肉や八王子産の長ねぎ等を混ぜ合わせて作った肉団子にもち米をまぶして蒸しました。肉の旨みが詰まった食べ応えのあるおかずでした。外見が栗の毬（いが）に似ていることから「いが蒸し」とも言います。目でも楽しく美味しい一品でした。

＜食材の産地＞
・小松菜：八王子
・根生姜：八王子
・長ねぎ：八王子
・大根：青森県
・もやし：栃木県
・玉ねぎ：北海道
・にんじん：北海道
・たまご：青森県
・とり肉：岩手県
・米：山形県