10月20日(木)
- 公開日
- 2011/10/20
- 更新日
- 2011/10/20
給食室から
給食の献立
チキンカレー
チャプチェ
わかめスープ
牛乳
食材の産地
米 富山
ニンニク 熊本
玉葱 北海道
人参 北海道
じゃが芋 北海道
ピーマン 茨城
長葱 山形
鶏肉 宮崎
豚肉 神奈川
チャプチェ(雑菜)とは春雨を炒めた韓国の料理です。(雑菜)という漢字表記の通り、もとは野菜だけの炒めものであったとされていますが、のちに春雨を使うことが一般的になりました。韓国の春雨はサツマイモのでんぷんから作られていますが、日本の春雨は緑豆から作られています。