学校日記

10月20日(木)

公開日
2011/10/20
更新日
2011/10/20

給食室から

給食の献立

チキンカレー
チャプチェ
わかめスープ
牛乳

食材の産地

米    富山
ニンニク 熊本
玉葱   北海道
人参   北海道
じゃが芋 北海道
ピーマン 茨城
長葱   山形
鶏肉   宮崎
豚肉   神奈川

チャプチェ(雑菜)とは春雨を炒めた韓国の料理です。(雑菜)という漢字表記の通り、もとは野菜だけの炒めものであったとされていますが、のちに春雨を使うことが一般的になりました。韓国の春雨はサツマイモのでんぷんから作られていますが、日本の春雨は緑豆から作られています。