【今日の給食】

＜和み献立〜福井県〜＞
ごはん
魚の香味焼き
里芋のころ煮
呉汁
牛乳

〜給食の放送より〜
今日は福井県をテーマにした献立です。
今日の給食で使われている魚は「さごし」といいます。「さごし」は成長すると「さわら」とも呼ばれ、福井県では一年中とれる魚ですが、特に秋の９月か１１月に多く漁獲されます。
また、福井県は里芋の栽培に適していて、きめが細かく、もっちりとした美味しい里芋がとれます。
呉汁は、いろいろな地域で作られる郷土料理です。
すりつぶした大豆や、その土地でとれる野菜、季節の野菜などを入れて作ります。