【今日の給食】

ごはん
豆腐のうま煮
もやしの香り炒め
大根とわかめのみそ汁
牛乳

豆腐のうま煮は、にんにく、しょうがをで具材を炒めて香りを出し、しょうゆベースで味つけして作りました。にんにく、しょうがは油で炒める際に、鍋を熱する前に入れ、低温からじっくり炒めることで香りが引き立ちます。

今日の給食食材の産地は、下記のとおりです。
・小松菜：八王子
・しょうが：八王子
・にんじん：北海道
・玉ねぎ：北海道
・じゃがいも：北海道
・大根：青森県
・もやし：栃木県
・にんにく：青森県
・えのきたけ：長野県
・とり肉：青森県