【今日の給食】

＜世界の料理〜アメリカ〜＞
ガンボ（魚介と肉のトマトスープごはん）
バッファローチキン（揚げ鶏のトマトチリソースがけ）
コールスローサラダ
牛乳

今日の給食は、アメリカ料理です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ガンボ」は、魚介や肉が入ったトマトスープで、オクラでとろみをつけるのが特徴の料理です。アメリカでは、ごはんにかけて食べるのが伝統的な食べ方で、今日の給食でもごはんの上にかけていただきました。
バッファローチキンの「バッファロー」とは、アメリカのニューヨークにある町の名前です。この町で生まれた「バッファローウィング」という料理があります。骨付きのとり肉を揚げたり焼いたりして辛みのあるソースと絡めた料理です。今日の給食では、鶏肉の切り身を使って、この料理に似せた「バッファローチキン」作りました。とり肉を油で揚げて、各学級でチリソースをかけて食べました。

今日の給食の産地は、下記のとおりです。
・キャベツ：八王子
・ピーマン：八王子
・玉ねぎ：愛知県
・にんにく：青森県
・セロリ：長野県
・にんじん：青森県
・オクラ：高知県
・とり肉：宮崎県