【今日の給食】
＜ハロウィン献立＞
大豆ピラフ
パンプキンシチュー
わかめサラダ
飲むヨーグルト

〜給食の放送より〜
今日の給食は、ハロウィンこんだてです。ハロウィンは、もともとヨーロッパで生まれたお祭りといわれています。ヨーロッパでは、かぶをくり抜いて中に火をともし、このお祭りの日に秋の収穫を願っていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
その文化がアメリカに渡ると、アメリカでは、かぶではなく、かぼちゃを使ってお祭りをしたそうです。
日本でも、これをまねして、ハロウィンには、かぼちゃの料理を作ったり、かぼちゃのおばけのキャラクターを飾ったりしています。

今日は八王子産の大きなかぼちゃを仕入れて、パンプキンシチューを作りました。かぼちゃはシチューの中で煮崩れしすぎないように、一度蒸してからシチューの仕上げに加えています。かぼちゃの甘みが出たおいしいシチューに仕上がり、子どもたちにも大変好評でした！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日の給食の産地は、下記のとおりです。
・かぼちゃ：八王子
・キャベツ：八王子
・しめじ：長野県
・たまねぎ：北海道
・白菜：茨城県
・とり肉：宮崎県