【今日の給食】

＜２学期給食開始＞
メキシカンライス
ポテトのチーズ焼き
トマトスープ
くだもの（りんご缶）
牛乳

今日から２学期の給食が始まりました。
給食室では、２学期も安心安全でおいしい給食づくりに努めていきます。どうぞよろしくお願いいたします。

さて、今年は長梅雨が続き７月は涼しい日が多かったですが、８月からは猛暑日が続いています。体調を崩しやすい時期ですが、水分補給と栄養のある食事をしっかりとって２学期も元気に過ごしてほしいと思います。

暑い日は冷たいものが食べたくなりますね。冷たいものは体を冷やす効果があります。この時期は旬のきゅうりやトマトを冷やして食べるのもおすすめです。
しかし、冷たいアイスや飲み物ばかりを口にすると、逆に体が冷えすぎて胃が萎縮し、食欲が低下して夏バテにつながることもあります。暑くて体調を崩しやすい時期だからこそ、冷たいものだけでなく、栄養のある食事と温かい料理を食べることも大切です。

今日の給食は、夏バテ予防におすすめのメニューとなっています。
メキシカンライスはカレー風味のピラフです。カレーのような少し辛みのある料理や食材は食欲増進につながります。
また、旬のトマトはスープに入れました。この時期は生トマトを冷やして食べたりサラダに入れたりしてもおいしいですが、スープ等の煮込み料理に入れるのもおすすめです。加熱するとトマトからグルタミン酸という旨みが出て、さらにスープの出汁と合わさり、旨みがアップするのでおいしく仕上がります。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。
・米：山形県
・玉ねぎ：八王子
・トマト：群馬県
・キャベツ：長野県
・じゃがいも：北海道