【献立】
　　★たけのこごはん
　　★いかの香味焼き
　　★肉じゃが
　　★ごま和え
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　埼玉
　　☆たけのこ　　　八王子
　　☆いか　　　　　青森
　　☆にんじん　　　八王子
　　☆こまつな　　　八王子
　　☆しょうが　　　熊本
　　☆にんにく　　　青森
　　☆ながねぎ　　　八王子
　　☆じゃがいも　　鹿児島
　　☆たまねぎ　　　佐賀
　　☆もやし　　　　栃木
　　☆とりにく　　　岩手
　　☆ぶたにく　　　埼玉
食育メモより
『筍』のおはなし
名まえのとおり、竹の子ども、若い竹の芽です。
竹の芽が土の中から頭を出したところを掘りおこします。
春が旬です！
筍は、掘りおこさずにそのまま成長させると、りっぱな「竹」になります。１０日ほどで「竹」になるくらい成長が早いそうです。
　そのため、春の短い間だけが旬なのです。
　旬とは、食べ物がたくさんとれて、いちばんおいしく、栄養がある時期のことです。
今日の給食ではたけのこごはんを食べます！
八王子の川口町でとれました
しっかり食べましょう！