【献立】
　　★ライ麦パン
　　★グリラットゥ・ロヒ（サーモンのオーブン焼き）
　　★ロソッリ（サラダ）
　　★シエニ・ケイット（きのこのクリームスープ）
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆鶏卵　　　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　北海道
　　☆きゅうり　　　　群馬
　　☆かぶ　　　　　　埼玉
　　☆りんご　　　　　青森
　　☆たまねぎ　　　　北海道
　　☆マッシュルーム　千葉
　　☆生鮭　　　　　　宮崎
食育メモより
2020東京オリンピックパラリンピック
学ぼう！食べよう！世界の料理
１９５２年第15回大会
フィンランド　ヘルシンキ
　第二次世界大戦後、日本が１６年ぶりに出場した大会です。
　レスリングのフリースタイル・バンタム級で石井庄八選手が金メダルを獲得しました。
今日はフィンランドの料理を食べます。
グリラットウ・ロヒは、サーモン（鮭）のオーブン焼きです。「ロヒ」がサーモンのことです。フィンランドではメインの料理としてよく登場します。
　　ロソッリは、ビーツの赤い色が鮮やかなサラダです。クリスマス料理として親しまれています。ビーツは赤い根菜で、ロシアのボルシチにも欠かせない野菜です。
　　シエニ・ケイットは、「シエニ」がきのこ、「ケイット」がスープの意味です、きのこ旨みたっぷりのスープです。