給食の献立♪
主食：ミルクパン
主菜：ポテトミートグラタン
副菜：オニオンスープ
飲み物：牛乳

ポテトミートグラタンの作り方をご紹介します。
ぜひ家庭でも作ってみてください。

◆ポテトミートグラタンのレシピ（４人分）◆
じゃがいも・・・１６０ｇ、たまねぎ・・・２３０ｇ、マッシュルーム・・・２０ｇ
豚肉・・・４０ｇ　ひよこまめ（ゆで）・・・１２０ｇグリンピース・・・２０ｇ
油・・・４ｇ

（ルー）
ケチャップ・・・３２ｇ、トマトピューレ・・・３２ｇ
ウスターソース・・・１２ｇ、塩・・・２．４ｇ
こしょう・・・０．０８ｇ、さとう・・・１．２ｇ
小麦粉・・・１４ｇ、バター・・・４ｇ
油・・・６ｇ、水・・・１２０ｇ、生クリーム・・・６ｇ


ナチュラルチーズ・・・３２ｇ

◆作り方◆
１、油・バターを鍋で溶かし小麦粉を振りいれルーをつくる。
　　その他の調味料もいれ味を整える。（ルーが完成）
２、じゃがいもは小さく食べやすい大きさにきっておく。
３、たまねぎをみじん切りにし、豚肉と炒めておく。
４、３にほかの材料を入れ食材が軟らかくなったらルーを加える。
５、アルミカップやグラタン皿に具をいれチーズをのせたらオーブンで焼き
　　できあがり。（約２００度くらい）