【献立】
　　★ごはん
　　★はたはたのから揚げ
　　★せりむし
　　★きりたんぽ汁
　　★みかん
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　秋田
　　☆せり　　　　宮城
　　☆もやし　　　栃木
　　☆えのき　　　長野
　　☆ごぼう　　　青森
　　☆みかん　　　愛媛
　　☆はたはた　　秋田　兵庫　青森
　　☆にんじん　　八王子
　　☆だいこん　　八王子
　　☆さといも　　八王子
　　☆ながねぎ　　八王子
　　☆とりにく　　青森
食育メモより
和み献立〜郷土料理〜
東北地方のやや北の方、日本海側にあります。「あきたこまち」「ひとめぼれ」
「めんこいな」など、良質な米の生産地として有名です。
はたはた
はたはたは、秋田県の「県魚」です。
１１月から１２月、たまごを産むため沿岸にやってきます。雷が鳴ることが多い時期で、
『鳴りとどろく雷』を意味する「はたたがみ」から、はたはたの名前がついたといわれています。
きりたんぽ
ご飯をすりつぶし、串にちくわのように巻きつけて焼いたものを「たんぽ」といい、これを切ることから「きりたんぽ」といいます。
米どころ秋田県の名物で、鍋に入れたり、みそをぬって焼いたりします。
　給食では「きりたんぽ汁」にして食べます。
せり
さわやかな香りが特徴の「せり」です。体の調子を整えるビタミンＣやミネラルがたく
さん入っています。秋田の人は色々な料理に「せり」を使います。
　給食では、「せりむし」にして食べます。
郷土料理を大切に、おいしく食べよう！