【献立】
　　　★かてめし
　　　★夕焼小焼焼き
　　　★桑の葉団子汁
　　　★野菜のおかか和え
　　　★牛乳
　　　【主な食材の産地】
　　　☆こめ　　　　　新潟
　　　☆だいこん　　　八王子
　　　☆こまつな　　　八王子
　　　☆きゃべつ　　　八王子
　　　☆しめじ　　　　長野
　　　☆にんじん　　　北海道
　　　☆みつば　　　　静岡
　　　☆えのき　　　　長野
　　　☆もやし　　　　栃木
　　　☆ほき　　　　　ニュージーランド
和み献立〜郷土料理〜
東京都で一番広い市です！
　　小学校は７０校、
　　中学校は３８校もあります！
かてめし
かてめしのかては、まぜるという意味です。昔、お米はとても大切な食べ物で、たくさん食べられませんでした。そこで、野菜などをごはんとまぜて、量を増やしたのが始まりです。
夕焼小焼やき
八王子市は童謡「夕焼小焼」のモデルです。
八王子市上恩方町出身の中村雨紅先生が書かれた詩です。
　夕焼チャイムで曲がながれています。
桑の葉だんご汁
昔「桑の都」と呼ばれ、絹織物産業 ・養蚕業（蚕を育てて繭を取ること）がとても盛ん
でした。
今も全国有数のネクタイの生地の産地として発展を続けています。
土料理を大切に、おいしく食べよう！
夕焼小焼やき
作り方　４人分
白身魚（生鮭も可）　４切れ（１切れ５０ｇ）
酒　　　　　　　　　小さじ１/２
こしょう　　　　　　少々
マヨネーズ　　　　　大さじ１
にんじん　　　　　　２４ｇ（小さいもので１/８）生でみじん切り
白いりごま　　　　　小さじ１/２
小判型カップ　　　　４枚
魚をカップに並べます。
ボールにすべて調味料を入れて混ぜます。
魚に混ぜ合わせた調味料をかけます。
オーブンで１５０度３０分焼きます。
温度、時間などはご家庭のオーブンで焼き具合が違うので、調整してください。