【献立】
　★カレーライス
　★ツナのレモンサラダ
　★ミニトマト
　★牛乳
　【主な食材の産地】
　☆アルファ化米　八王子市備蓄米
　☆じゃがいも　　八王子
　☆たまねぎ　　　八王子
　☆きゃべつ　　　八王子
　☆きゅうり　　　八王子
　☆ミニトマト　　八王子
　☆こまつな　　　八王子
　☆レモン果汁　　愛知
　☆にんじん　　　北海道
　☆にんにく　　　青森
　☆しょうが　　　熊本
　☆りんご　　　　山形
　☆もやし　　　　栃木
　☆ぶたにく　　　埼玉
真ん中の写真は防災米です。
赤い矢印のところまで水を入れるとご飯になります。
給食では、温かいご飯を出すため、大きなお釜にお湯を沸かして、
防災米（アルファ化米）を入れて作りました。
右の写真は、炊き上がったご飯です。

食育メモより
８月３０日〜９月５日は防災週間
9月1日は防災の日
防災米』を知っていますか？
防災米は、地震などの災害が
　起きて、ガスや電気が止まってしまっても、水をそそぐだけで食べることができます。
　非常食のひとつで、アルファ化米ともいいます。八王子市では、避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。
もしもの時にそなえて・・・
震災はいつ起こるかわかりません。日ごろから家族で災害について話し合ってみましょう。
　学校の防災訓練には、きちんと取り組みましょう。
八王子市で保管している防災米の入れ替えに合わせて給食でカレーライスにして食べます。