【献立】
　●台湾風おこわ
　●ビーフン炒め
　●ふんわりたまごの中華スープ
　●パイナップルケーキ
　●牛乳
　【主な食材の産地】
　○こめ　　　　　岩手
　○もちごめ　　　秋田
　○ぶたにく　　　埼玉
　○干しエビ　　　ベトナム
　○ながねぎ　　　八王子
　○しょうが　　　八王子
　○にんじん　　　八王子
　○小松菜　　　　八王子
　○ピーマン　　　茨木
　○たまねぎ　　　北海道
　○鶏卵　　　　　八王子
食育メモより
海外友好交流都市　台湾・高雄市
平成１８年から海外友好交流都市になりました。
　八王子まつりや高雄ランタンフェスティバルをはじめとした、様々な分野で交流しています。
台湾風おこわ
台湾風おこわは、台湾の庶民的な料理の１つで、水に浸したもち米を豚肉、しいたけなどと油で炒め、しょうゆなどで味付けして蒸したものです。
ビーフン炒め
ビーフン炒めは、台湾の屋台でよく売られている料理で、ビーフンを細切りの豚肉や野菜と一緒に炒めたものです。
ビーフンは、米から作る麺のことです。
ふんわり卵のスープ
卵スープは、中国でもよく食べられているスー
プです。海鮮が有名な高雄市では、料理に干し
えびや干しほたてをよく使います。今日の給食のスープには、干しほたてが入っています。
パイナップルケーキ
パイナップルケーキは、パイナップルジャムとバターでつくったあんをクッキー生地の皮で包んで焼いた、台湾を代表するおかしです。
今日の給食ではカップに入れて焼いています。